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2009年12月25日 (金)

クリスマスメニュー

<常食のメニューxmas>Photo

・えびピラフ

・ハーブチキン&茄子のミートグラタン

・和風スパサラダ

・ミネストローネ

・クリスマスケーキ

  TOTAL815Kcal

献立のポイントrestaurant

ピラフは、バターや油で炒めるのが普通ですが、コンソメと少量のバターを炊き込んでカロリーを抑えました。和風スパゲティーはノンオイルドレッシングで和えてあります。ミネストローネは、新メニューでしたが、残食も少なく、好評だったようです。

栄養科一同、患者様が少しでも元気になることを願って、心をこめて作った、クリスマスメニューです。手作りのカードも添えました。

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