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2010年9月21日 (火)

敬老の日お祝い御膳

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敬老の日お祝い御膳(昼食、常菜)maple

・五目寿司(いくら、海老のせ)
・天麩羅盛り合わせ(職員のみ)
     ※患者様は、全員、軟菜食だった為、「手づくり海老しんじょう」で対応
・茶碗蒸し
・栗あんみつ
・すまし汁(冬瓜、ネギ)

TOTAL 熱量724Kcal  蛋白質26.9g 塩5.2g

今日は、敬老の日です。秋らしく、あんみつと茶碗蒸しには、栗が入っています。
長寿を願って、折り紙の鶴を添えました。
特に、茶碗蒸しが好評だったようですhappy01

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地域医療」カテゴリの記事

コメント

今回もまた彩り良く、美味しそうですね!
患者さんの嬉しそうな笑顔が目に浮かびます。食べることは、生きる力、生きる喜びですね。
心のこもったお料理、ありがとうございました!

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