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2011年1月14日 (金)

七草粥

1月7日の夕食は、七草粥でした。
一年の無病息災を願って、1月7日に春の七草を使って作る七草粥。
(祝膳や祝酒で弱った胃を休める為とも言われています。)
厄払いと健康を祈りつつ、今年も元気に過ごせますように…
当院の患者様も早く元気になりますように…

Photo

・七草粥
・豆腐ハンバーグ
・セロリとチンゲンサイのカレー炒め
・苺  
Total 熱量540Kcal 蛋白質28.8g 脂質16.5g 塩分3.4g

効能
せり…消化を助け、黄疸をなくす
なずな…視力、五臓に効果
ごきょう…吐き気、痰、解熱に効果
はこべら…歯ぐき、排尿に良い
ほとけのざ…歯痛に効く
すずな…消化促進
すずしろ…胃健、咳止め、神経痛

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