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2012年9月18日 (火)

平成24年度敬老の日☆

9月に入り朝晩は秋の訪れを少しですが感じられるようになりましたねhappy01
でも、まだまだ日中は暑い日が続くので皆様も熱中症には引き続き注意し、疲れを残さないようバランスのとれた食生活を送りましょうup
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さて、今日は9月17日の敬老の日に提供させていただいた行事食のご紹介をいたします。
常食の方にはちょっと豪華に蟹ほぐし身をあしらったちらし寿司をメインに作りました。
粥食の方にはなめらかプラスを使用して、酢飯のような味付けにして上にはいり卵・三つ葉をちらしてお粥を楽しんでいただけるよう工夫してみましたnote

敬老の日ということで、改めてお年寄りの方を敬う気持ちを大切にしようと思いましたshine

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*常食(職員食)*
 蟹ちらし
 天麩羅盛り合わせ
 煮物
 澄まし汁
 抹茶キャラメルケーキ

 エネルギー  752kcal
 たんぱく質  26.7g
 脂質      21.3g
  塩分              3.0g

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*粥食軟菜*24917kayu_2
  ちらし粥

  彩団子の和風煮
  煮物
  澄まし汁
  抹茶キャラメルケーキ

  エネルギー   571kcal
    たんぱく質  23.1g
   脂質      17.8g
    塩分      3.0g

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地域医療」カテゴリの記事

コメント

ちらし寿司に天ぷらにかぼちゃの煮つけ、どれも美しく美味しくて、感激してご馳走になりました。患者さんもとても喜んでいましたよ!ありがとうございました!

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