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2013年12月27日 (金)

クリスマスメニュー

早いもので、今日は、仕事納めの日です。今年のクリスマスは、ホワイトクリスマスになるかも(?)というぐらいの寒さでしたが、南房総は降らなかったですねsnow

皆様は、素敵なクリスマスを過ごせましたかxmas?24日は当院でも、PM5:00から、クリスマス会が行われました。クリスマスプレゼントが配られたり、サンタやトナカイに変装した職員によるハンドベルの演奏など、大変賑やかだったようですnote(写真がなくて、残念ですが・・・)

その後の夕食は、毎年恒例のクリスマスメニューでした。いつもは、食事を注文していない職員さんも、大満足して頂けたようで、うれしい限りですhappy01

南瓜とさつま芋のポタージュは、風邪予防に効くビタミンA,Cがたっぷり入った1品となってます。ビタミンAは、油と摂取すると、吸収率がUPするので、バターでコクを出しました。

Dsc_4591

クリスマスメニューxmas(写真は職員食。常食常菜も同じ。量は少なめ)

・海老ピラフ

・ローストチキン

・キッシュ風

・クリスマスケーキ

・南瓜とさつま芋のポタージュ

患者: 熱量789Kcal  蛋白質34.5g  脂質29.2g  塩分4.4g

職員: 熱量952Kcal  蛋白質37.4g  脂質29.7g  塩分5.4g

Dsc_4597

全粥軟菜

・全粥

・グリルチキン

・ポテトグラタン

・クリスマスプリン

・南瓜とさつま芋のポタージュ

患者: 熱量716Kcal  蛋白質27.4g  脂質27.9g  塩分3.9g 

インフルエンザも、ちらほら流行の兆しです。『うがい、手洗い』をしっかり行い、楽しいお正月をお迎えください。

それでは、良いお年を・・・

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