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2014年5月

2014年5月 7日 (水)

子供の日メニュー

そよ風が心地よい季節となりました。青空の中、悠々と泳ぐ鯉のぼりが、あちらこちらに見られます。

さて、今回は5月5日の『子供の日』の行事食を御紹介したいと思います。今が旬のグリンピースと蕗を取り入れ、メイン料理は、大人も子供も大好きな『チキン南蛮』にしました。また、スタッフ手作りの鯉のぼりのメッセージカードを料理と共に添えて、提供させて頂きました。

食事を通して、季節を感じて頂き、お孫さんの顔でも思い出しながら、楽しく食事をして頂けてたら、うれしく思います。

H265

~常食常菜(職員食と同じ)~

・ピースご飯

・チキン南蛮(患者様は、50g1枚)

・ふきの信田煮

・柏餅

・かきたま汁

患者様:  ㌍693Kcal  蛋白質25.8g 脂質28.2g 塩分4.6g

職員食:  ㌍920Kcal  蛋白質31.3g 脂質33.9g 塩分4.9g

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