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2015年5月

2015年5月 7日 (木)

平成27年端午の節句御膳

そよ風が、心地よい季節となりました。青空の中、元気に泳ぐ鯉のぼりが、あちらこちらに、見られます。今年のGWは、お天気に恵まれ、夏のような暑さでしたねsun。皆様は、どんなGWを過ごされましたか?

さて、早速、5日の『端午の節句御膳』を御紹介します。今回は、子供達の成長を願って、お赤飯にしました。柔らかめに炊いて、食べやすくしました。料理に添えたカードは、兜を折り紙で折った、調理師さんの手作りです。お孫さんの顔でも思い出しながら、楽しくお食事して頂けたら、幸いですconfident

*『端午の節句御膳』*~常食常菜(写真は職員様用なので、量多めです

・赤飯

・ヒレカツ

・酢の物

・柏餅

・すまし汁

H27_2

患者様  ㌍596Kcal  蛋白質27.6g  脂質13.7g  塩分4.3g

職員様  ㌍821Kcal  蛋白質39.2g  脂質14.9g  塩分4.6g

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