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2015年8月10日 (月)

スタミナメニュー

毎日、暑い日が続きますが、夏バテしていませんかsun?ニュースでも、高齢者が、熱中症で亡くなった事が報道されていました。水分をこまめに摂って、エアコンなどを使っての温度管理をしっかりして、残りの夏も気を付けて下さい。

さて、今月は、本日が行事食『スタミナメニュー』でしたので、御紹介します。常菜のメインは、1品でも栄養満点な『ビビンバ丼』ですrock。スープは、夏バテ防止に効果的なモロヘイヤスープにしました。

*常食常菜(職員食も同じで量多め)

H27_2

・ビビンバ丼

・変わり冷奴

・マンゴープリン

・モロヘイヤとワカメのスープ

患者様: 熱量619Kcal  蛋白質32.1g  脂質23.7g  塩分4.7g

職員食: 熱量868Kcal  蛋白質37.1g  脂質26.2g  塩分5.0g

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